日式烧肉也叫日式烤肉，之所以称作烧肉，据说是因为日本人将切好的肉片放在内置木炭的炭火炉之上烧熟而食用，故为烧。

一、品 牌 定 位 BRAND POSITIONING

周边业态：项目周围小区，写字楼

消费人群：周边精英白领，家庭聚餐接待

经营模式：日式烧肉+日式简餐外卖+酒吧

 

二、平 面 布 局 PLANE LAYOUT

1、区域化分：收银吧台区、散台区、露台区、雅间区、后厨区

2、设计面积：321㎡

合计：133位 28桌

三、空 间 设 计 SPACE DESIGN

门头
工业风意向是归本自然，轻奢意向是抛弃复杂，极简奢华

就餐区
工业风和轻奢不冲突，轻奢是一种手，把原先复杂的装饰做减法不失内涵，而工业风是一种追求本真的风格，在别人眼中完全无法融合的两种风格，却能获得不一样的体验感

包间区
利用透光材料和格栅，结合室内空间特有灯光营造特殊的光影效果，加上了灯饰的点缀，让空间鲜活起来，整体效果上张弛有度，由浅入深，各种材质之间的冲撞，空间的层次就会跳脱出来

双层布局
如果说工业风另类空间的代表，但融入轻奢风的元素后，营造出的空间少了些许颓废感，更多的则是内敛的奢华质感